Gorengan

Bola-Bola Tahu Bayam

 

Resep-Masakan-Tahu

Bahan-bahan:

  • 100 gram daun bayam, iris kasar
  • 250 gram tahu, haluskan
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • Penyedap, jika suka
  • 50 gram daging sapi giling
  • 50 gram udang giling
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • Minyak untuk menggoreng
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 sdt merica bubuk
  • ½ sdt garam
  • 350 ml air kaldu daging
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • Bawang goreng, secukupnya

 

Cara Membuat :

  • Campur tahu bersama daging sapi giling, udang giling, telur dan bawang putih.
  • Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap. Aduk rata.
  • Panaskan minyak, bulat-bulatkan kecil adonan dengan menggunakan dua buah sendok makan.
  • Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
  • Tumis bawang putih sampai harum, beri merica dan garam.
  • Tuang kaldu, masak sampai mendidih.
  • Masukkan bola-bola tahu, bayam dan daun bawang. Masak sebentar, angkat.
  • Sajikan dengan taburan bawang goreng.

 

Leave a comment

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Create a free website or blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: