Resep Ande-ande Lumut

Ande-Ande-Lumut1

Bahan:

  • 75 g kacang hijau (lebih baik yang telah dikupas)
  • 60 g telur ayam
  • 25 g daging ayam giling
  • 15 g bawang bombai, cincang halus
  • 3 bh bawang merah, haluskan
  • 1 btg daun bawang, iris halus
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdt merica halus
  • Garam secukupnya
  • 5 sdm minyak goreng

Cara membuat:

  • Rendam kacang hijau dalam air dingin selama semalam. Tiriskan lalu cuci dengan air bersih.
  • Haluskan kacang hijau dengan blender. Tambahkan air jika perlu.
  • Campur kacang hijau dengan telur dan bahan lainnya. Aduk rata.
  • Panaskan wajan dan goreng sesendok demi sesendok sampai adonan habis.
  • Siap disajikan.

Untuk 3 porsi

Leave a comment

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: